CHÁ INDIANO

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        Salgados

• TCHKALI : petisco na forma de caracol de farinha de arroz, trigo e grão de bico, com gengibre, gergelim e demais condimentos
  * acompanhado de chutney (molho) de tomate: sabor agridoce

• DHOKLA: bolo salgado de grão de bico e arroz, com gergelim, gengibre, alho e yogurte.

  * acompanhado de chutney (molho) de hortelã, coentro e yogurte

• PURI: pão frito
  * acompanhado de chutney (molho) de tomate: sabor agridoce

• SADA PARÃOTHA: pão folhado amanteigado 
  * acompanhado de patê de ricota, beringela e lentilha masoor

• MASALA DOSA: panqueca de farinha de arroz e feijão especial importado, recheada com batata temperada
  * acompanhado de chutney (molho) de côco, coentro, folha especial chamada Neem e yogurte

• SABUDANA KHITCHARI: sagu com amendoim torrado e moído, batata e coco ralado

  * acompanhado de yogurte condimentado

        Doces

• GULABJAMUN: bolinhos feitos de leite em pó embebidos em calda de rosas

• RAVA LADDU: doce de semolina em formato redondo com castanhas de caju, uva passas e semente de cardamomo

• KALAKAND: doce de ricota com semente de cardomomo e extrato de raiz Khas

        Chás

• CHÁ COM LEITE

• CHÁ PRETO COM TEMPERO DE CHÁ

• CHÁ COM GENGIBRE

• LASSI: iogurte batido com aroma de raiz khus

DURAÇÃO

• Recomendado: 2 horas

• Horário: conforme a conveniência dos participantes e organizadores

PARTICIPANTES

• N.° Mínimo: 40

• N.º Máximo: depende da capacidade do local do evento

CUSTOS

• R$ 55,00 líquido por participante

A organização promovedora do evento deve providenciar:

DIVULGAÇÃO

• Junto a jornais, rádios, televisão e os outros meios de comunicação

• Poderá ser estudado o comparecimento da Meeta Ravindra para realizar entrevistas junto à televisão e jornais para divulgar o evento

EQUIPAMENTOS

• Utensílios e utilidades domésticas de uso comum na cozinha

• Fogão, pia, ... , para elaboração de alguns pratos que são servidos quentes

LOCAL ADEQUADO

• Um salão adequado

TRANSPORTE, ALIMENTAÇÃO E ESTADIA

PAGAMENTO

• 50% duas semanas antes do dia de evento

• O restante no dia do evento

CONTATO

• Meeta Ravindra

                    Tel./Fax: (11) 4339-2134 / (11) 4339-1859

                             E-mail: vendas@meetaravindra.com