Meeta Ravindra
A exótica e perfumada cozinha indiana tem uma legítima
representante no Brasil: Meeta Ravindra.
Nascida na Índia e aqui radicada desde 1973, Meeta é uma conhecedora de hábitos culinários indianos, os quais, com respeito e muito carinho, procura divulgar através de seu trabalho.
O êxito que obtém pode pode ser atribuído a uma feliz combinação de fatores, que a alçaram ao posto de "mestra" em tudo que põe a mão.
Simpática e inteligente, Meeta é um autêntico exemplar indiano: roupas típicas, pinta na testa e sua inseparável tambura. Apaixonada por música, ela interpreta canções tradicionais da Índia e também música popular brasileira com arranjos indianos.
Sua competência culinária evidencia-se pela beleza e harmonia de seus pratos e pela criatividade com que, sabiamente, mescla os condimentos, criando aromas e paladares únicos - ela mesma prepara seus temperos e cria o próprio curry, com ilimitadas combinações de sabor.
Os verdadeiros banquetes preparados por Meeta, com direito a incensos e uma decoração primorosa, arrancam aplausos dos convidados. Legumes, doces, pães, molhos, não importa: pelas suas mãos hábeis, o simples ato de comer torna-se sempre uma prazerosa aventura.
